Wir suchen eine/n Trainer/in, welche fogende Punkte abdecken kann:
- Methoden der Absatzprognose generell
- Spezielle Methoden, die der Problematik der Lebensmittelindustrie Rechnung tragen
- Wann ist welche Methode besser geeignet
- Einführung von Prognosekennzahlen zur ex post Analyse der Absatzprognosen
- Optimales Bestandsmanagement unter Berücksichtigung der Problemfelder des konkreten Industriezweigs (Frische und MHD der Artikel)
- Einführung von Sicherheits- und Meldebeständen unter der Nebenbedingung des Frische- bzw. MHD-Problems |